Fontana Bad Nieuweschans is als aanvulling op haar restaurantteam (14 medewerkers) op zoek naar een ervaren gastheer/gastvrouw restaurant voor á la carte Restaurant ‘Waters of the World’.
In dit restaurant, dat onderdeel uitmaakt van het Resort, wordt aan de hotelgasten iedere ochtend een ontbijtbuffet geserveerd. ’s Middags worden er kleine lunchgerechten aangeboden en ’s avonds een uitgebreide á la carte kaart voor gemiddeld 100 gasten. Ook de arrangementsgasten hebben een vrije keuze uit deze kaart (3 tot 4 gangen). Er is een uitgebalanceerd wijnassortiment, waarbij alle wijnen per glas geschonken worden. Naast de menu- en wijnkaart hebben wij een internationale waterkaart. In Restaurant 'Waters of the World' worden de gasten omgeven door meer dan 1000 flessen mineraalwater, die vanuit de hele wereld naar Bad Nieuweschans zijn gehaald. Het Resort is direct verbonden met ons Kuurcentrum Fontana Bad Nieuweschans.
Het betreft een functie voor minimaal 22,8 en maximaal 30,4 uur per week. De functie is ingedeeld in functiegroep III ( Horeca CAO). De werktijden zijn tussen 07.00 uur en 00.30 uur, er wordt gewerkt met diverse diensten. Fontana Bad Nieuweschans is het gehele jaar geopend, daarom wordt er op wisselende dagen en tijden gewerkt, ook in het weekend en op feestdagen.
Taken en verantwoordelijkheden
- Verrichten van bedieningswerkzaamheden waaronder het opnemen en serveren van gerechten en dranken in het Restaurant, de Hotellounge en de Vestingpub.
- Adviseren van gasten / geven van toelichting op de kaart / inspelen op specifieke wensen van gasten.
- Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals b.v. het aanvullen/ klaarzetten van de voorraden en materialen, opdekken van tafels e.d..
- Verrichten van opruim- en schoonmaakwerkzaamheden.
Onze eisen en verwachtingen
- Aantoonbare ervaring in een á la carte restaurant(s) is noodzakelijk voor deze functie.
- In het bezit zijn van een wijncertificaat en/of het leermeesterdiploma is een pré.
- Goede lichamelijke conditie (i.v.m. fysieke belasting bij uitvoering activiteiten).
- Woonachtig in een straal van < 50 km van Bad Nieuweschans.
- Gastgerichte instelling en dienstbare houding.
- Goede communicatieve vaardigheden.
- Harde werker / stressbestendig.
- Verzorgd uiterlijk en nette omgangsvormen.
Wij zoeken
Een nieuwe medewerker voor restaurant ‘Waters of the World’, die zeer goed in teamverband moet kunnen werken en er plezier in beleeft om het iedere gast naar de zin te maken. Er wordt gewerkt in wijken, dus de kandidaat moet zelfstandig en systematisch kunnen werken. Wij zoeken kandidaten met een positieve instelling en uitstraling, een verzorgd uiterlijk en nette omgangsvormen.
Solliciteren
Voor meer informatie over deze vacature kunt u contact opnemen met mevrouw N. Hebels via vacatures@fontanabadnieuweschans.nl of telefoonnummer 0597-527773
Wij vragen uw brief te voorzien van
- Een motivatie/reden van uw sollicitatie; geef aan waarom u de door ons gezochte kandidaat bent.
- Een CV met pasfoto, waarbij opleiding en werkervaring met vermelding van jaren/maanden is beschreven.
- Beschrijving van de persoonlijke eigenschappen of ervaring die relevant is voor de functie; wat zou uw toegevoegde waarde kunnen zijn voor ons team.
Onvolledige sollicitatiebrieven of kandidaten die niet voldoen aan de functie-eisen worden niet in de sollicitatieprocedure meegenomen en ontvangen geen reactie.
U kunt uw sollicitatiebrief sturen naar: vacatures@fontanabadnieuweschans.nl of Fontana Bad Nieuweschans, Postbus 44. 9693 ZG Bad Nieuweschans
